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LOONG RAMEN | アジア料理博物館自然|料理|エッセンス

当店は、アジアンフュージョンの芸術に情熱を注ぐレストランです。大陸の多様な食文化を現代的な視点で再解釈し、その真髄を探求しています。ここでは、自然の風味を基盤とし、料理を探求の手段とし、真の存在の本質を究極に追求しています。一つ一つの料理は、自然の純粋さと職人技の対話を体現しています。あらゆる空間は、アジアの優雅さと現代的な快適さが繊細に融合しています。明るく風通しの良い店内は、温かみのある居心地の良い装飾がゆったりとしたテンポを生み出し、食材や食器の自然な質感と、柔らかくアンビエントなサウンドスケープが調和し、活気がありながらも静謐な雰囲気を醸し出しています。

私たちについて

私たちは、アジアの食文化の壮大なタペストリーからインスピレーションを得ています。東洋の精密な包丁さばき、東南アジアの複雑なスパイスの層、そして日本の季節感への深い敬意を巧みに織り交ぜ、中華鍋の舞い踊るような完璧なハーモニーを生み出しています。形式にとらわれないこの空間は、気取らない安らぎを感じさせ、笑い声や香り高い会話が溢れる活気に満ちています。お一人でも、ご友人と集い、食の喜びを存分に味わってください。

私たちについて

私たちは、アジアの食文化の壮大なタペストリーからインスピレーションを得ています。東洋の精密な包丁さばき、東南アジアの複雑なスパイスの層、そして日本の季節感への深い敬意を巧みに織り交ぜ、中華鍋の舞い踊るような完璧なハーモニーを生み出しています。形式にとらわれないこの空間は、気取らない安らぎを感じさせ、笑い声や香り高い会話が溢れる活気に満ちています。お一人でも、ご友人と集い、食の喜びを存分に味わってください。

レストランの環境

LOONG RAMENでは、東洋の生き生きとした物語が繰り広げられる空間を創造しています。「ミュージアム」というコンセプトと食の哲学を融合させ、アジアの伝統と現代精神が静かに、そして深く対話する聖域を創り上げました。

これは、アジアの生き方哲学を現代的に解釈したものです。神聖な空間を思わせる静かな畏敬の念、古代の思想の深遠さ、そして共に食事をする簡素さの中に、私たちは目に見えない橋を架けます。ぜひここで立ち止まり、舌でテロワールを読み取り、心で文明を理解してください。本物の味覚の一つ一つを通して、あなた自身と、より広く、より深いアジアとの出会いを。

龍麺
特別なテイスティング体験

龍ラーメン|シェフの試食体験

 

Loong Ramenでは、新鮮で生き生きとした料理の芸術性を体現する一品一品が、味覚との親密な対話へと誘います。お客様の食の旅をより豊かにするために、シェフチームが厳選した季節のメニューをご用意しています。各コースが完璧なハーモニーを奏で、五感を刺激します。

 

アレルギー、ベジタリアン、その他の食事制限など、特別なご要望がございましたら、お気軽に646-912-9999まで事前にご連絡ください。お客様のご要望に合わせたテイスティングメニューをご提案し、最高のダイニング体験をお届けいたします。

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皆様にお会いできるのを楽しみにしております。

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